Dr. G. (Gabriël) Jacobs is opgeleid tot psychiater en klinisch farmacoloog bij het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC) en Centre for Human Drug Research (CHDR) in Leiden. In 2010 promoveerde hij in de klinische farmacologie/neuro-endocrinologie van de hypothalamus-hypofyse-bijnier (HPA) as. Van 2013 tot 2016 was hij werkzaam als ziekenhuispsychiater bij het VU medisch centrum (Amsterdam) en verbonden aan het CHDR. Sinds 2016 is hij werkzaam als onderzoeksdirecteur psychiatrie bij het CHDR en stafpsychiater op de polikliniek van de afdeling psychiatrie LUMC. Tevens is hij stagebegeleider voor een RGS-erkende wetenschapsstage klinisch psychofarmacologisch onderzoek voor AIOS psychiatrie bij het CHDR.